秋の味覚をもっと美味しく！旬の食材を楽しむ3つのポイント

投稿日：2025年9月11日
スタッフブログ担当： 井原

まだまだ暑い日が続いていますが、最近は朝にようやく涼しさを感じることもありますね。毎年9月7日～22日ごろの時期を「白露（はくろ）」と呼ぶそうです。意味は、草木に朝露が宿り、少しずつ秋の気配が感じられる頃。まさに今の気候にピッタリだなと感じます。秋といえば、美味しいものがたくさん！今日はそんな「秋の味覚」をもっと楽しむためのポイントを調べてみたので、皆さんにもご紹介しますね！

※本記事は、当社スタッフによる個人的な体験や感想を記載するものであり、内容は株式会社水生活製作所としての公式見解や保証を示すものではありません。また、記事中に登場する企業や製品に関して、当社と監修・提携・推薦などの関係があることを示すものではありません。

1. 旬の食材を選ぶ

秋は栄養豊富で味わい深い食材が多く出回ります。さんまや鮭、梨やぶどう、さつまいもやかぼちゃや栗などが代表的です。旬の食材は価格も手ごろで、体に必要な栄養素もたっぷり。まずは「今しか味わえない旬のもの」を意識して選ぶことが、美味しさと健康の両方につながります。

2. 調理や保存の工夫で美味しさアップ

同じ食材でも、調理や保存の工夫で味わいは大きく変わります。ちょっとした工夫でできる美味しさアップの術をご紹介します！

• ・果物には、冷やすと甘くなる果物と冷やしても甘くならない果物が。これは果糖を多く含むか、ショ糖を多く含むかによって異なり、秋の味覚のブドウや梨、リンゴなどは冷やすと甘くなる果物に分類されるそう！冷やして甘さを楽しみましょう！
• ・さつまいもやかぼちゃはシンプルに蒸すことでホクホク感が楽しめます。残暑が残るキッチンでは、電子レンジや炊飯器を活用すれば調理の時短・省エネになりますね。
• ・炊き込みご飯で大切なのは水分調整とお出汁。具材の水分も計算すること、出汁選びにはこだわることが美味しく作るコツです。

3. おいしい水で仕上げる

料理や飲み物は「水」で仕上がりが変わると言われています。例えば、出汁をとるときにクセのない水を使うと旨みが引き立ち、コーヒーや紅茶も雑味が少なくすっきりとした味わいになるそう。果物を冷やす際も、余計なにおいがなければ甘さをより感じやすくなるのだとか。

こうした「おいしい水」を毎日の暮らしで取り入れる方法のひとつが、浄水器です。

水生活製作所の浄水器「磨水Ⅳ（まみずふぉー）」は、最近話題のPFASを含む有害物質98+2項目をしっかり除去。水道水中の不純物を取り除いて、水本来のピュアな美味しさを引き出します。旬の食材や料理をもっと美味しく楽しみたい方におすすめです。

4. まとめ

• ●旬の食材は栄養価が高く、価格もお手ごろ
• ●調理や保存の工夫で美味しさをさらに引き出せる！
• ●浄水器・磨水Ⅳのおいしい水で料理や飲み物をさらに楽しもう！

編集後記：秋の味覚は美味しいものがいっぱいありますが、私は「梨」が大好きです。先日も、暑い日に食べた冷たい梨がとても美味しくて感動！梨の旬は意外と短く、気づくとすぐに終わってしまうのが少し寂しいところ。だからこそ、美味しい今のうちにたくさん楽しみたいなと思っています。

5. よくある質問（FAQ）

Q1. 浄水器「磨水Ⅳ」で除去できる物質は何ですか？

A1. 有機フッ素化合物（PFAS）の一種、PFOS・PFOAを含む98+2項目を除去します。

Q2. 秋の味覚に浄水器を使うと何が違いますか？

A2. 出汁や果物の味がクリアになり、素材本来の美味しさを引き立てると言われています。

Q3. 浄水器「磨水Ⅳ」の設置は難しいですか？

A3. お使いの水栓にもよりますが、工事不要で簡単に交換できます。詳しくはお問合せください。

6. 水生活製作所について

株式会社水生活製作所
所在地：〒501-2104 岐阜県山県市東深瀬94-2
「私たちは、水まわりに、より良い価値を提供し、幸せな暮らしと、社会に貢献します。」を理念に、浄水器や節水機器、ガーデニング水栓など、水まわりの便利品の設計・開発、製造、販売を行っています。

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